Premium Single Origin
100% arabica gourmetVilla Betulia
9,90 €
cioccolato, mela verde, ribes rosso, spezie scure
LA PIANTAGIONE
Luis Anibal Calderon è una celebrità locale tra i coltivatori di caffè colombiani, perchè la sua dedizione nel preservare l’eredità del padre e produrre caffè di alta qualità a Huila, presso Finca Villa Betulia, è una storia davvero ispiratrice. Ora questa tradizione viene trasmessa al figlio di Luis, Yeison, che sta assumendo la gestione della tenuta insieme al padre. In questa fattoria idilliaca, situata a un’altitudine di 1550 metri sul livello del mare, coltivano oltre 20 varietà di caffè rare ed eccezionali, come questo bourbon rayado.
PROVENIENZA
- PRODUTTORE Luis Anibal Calderon
- ORIGINE CLOMBIA - ACEVEDO, HUILA
- PROCESSO Lavato
- VARIETÀ Bourbon rayado
- ALTITUDINE 1550 m
ANALISI SENSORIALE
- FLAVOUR cioccolato, mela verde, ribes rosso, spezie scure
- TOSTATURA 5/10
- CUP SCORE 86/100
